La vera cucina Italiana
Pizza al forno da legna
Weinkarte
Hauswein
Nero d'Avola 2011 Sicilia IGT
Herkunft: Sizilien, Italien
Produzent: Baglio di Vincenzo
Traubensorte: Nero d'Avola
Beschreibung: Intensives Rubinrot. Duft von roten Beeren und mediterranen Gewürzen.
Im Geschmack trocken und fruchtig.
Inhalt: 75cl
Preis pro Flasche: 42 Franken
pro dl: 6 Franken
Monatswein
LIANO Sangiovese Cabernet Sauvignon
Herkunft: Emilia Romagna, Italien
Produzent: Baglio di Vincenzo
Traubensorte: 70 % Sangiovese, 30 % Cabernet Sauvignon
Beschreibung: Üppig, sehr intensiv und anhaltend. Noten von Vanille und reifer Frucht.
Dieser strukturstarke Wein vereint die besten Merkmale der Weinreben, die ihm zugrund liegen.
Hier verschmilzt der Sangiovese mit dem Cabernet Sauvignon zur perfekten Harmonie.
Inhalt: 75cl
Preis pro Flasche: 72 Franken
pro dl: 9 Franken 50
Weinempfehlung
Due! Merlot e Cabernet - Veneto igt
Herkunft: Friaul-Julisch Venetien, Italien
Produzent: Gianni Tessari
Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc
Beschreibung: feine Fruchtaromen, unter anderem Kirschen, zeigen sich in der Nase. Am Gaumen floral, viel Waldbeeren und weiche Tannen.
Inhalt: 75cl
Preis pro Flasche: 56 Franken
pro dl: 8 Franken
Weinempfehlung
Amarone della Valpolicella DOC
Cami
Corvina Veronese, Rondinella und Molinara.
3 Jahre im Eichenfass. Intensiv rote Farbe mit Granatreflexen.
Fruchtiges Bouquet mit schönen Würznoten. Im Gaumen voll und samtig.
Inhalt: 50 cl
Preis pro Flasche: 42 Franken
Epesses AOC Coup de l'Etrier
Testuz SA
Chasselas
Intensives Fruchtbouquet in der Nase. Anhaltende Präsenz und gute Struktur im Gaumen zeigt dieser Wein, dessen Trauben auf tonhaltigen Böden gedeihen.
Inhalt: 70 cl
Preis pro Flasche: 42 Franken
St. Saphorin AOC Roche Ronde
Testuz SA
Chasselas
Die kalthaltigen Böden verleihen dem Chesselas eine mineralische Nase mit leichten Fruchtnoten. Würzig, generös und voll im Mund. Leicht prickelnder Abgang.
Inhalt: 70 cl
Preis pro Flasche: 42 Franken
Aigle AOC Les Murailles
Henry Badoux
Chasselas
Der 'Eidechsliwy' gehört zu den berühmtesten Weissweinen der Schweiz. Er präsentiert sich in seidenweicher Textur und reicher Fruchtigkeit. Bemerkenswert in seiner Harmonie, Rundheit und Intensität.
Inhalt: 70 cl
Preis pro Flasche: 48 Franken 50